Importancia
Tienen una gran influencia en la economía mundial pues gracias a ellos la industria de la perfumería, por ejemplo, es tan importante. El alcohol es muy importante en la fabricación de productos en las industrias. Estos deben de ser versátiles en sus reacciones y accesible en precio. Los aldehídos son los principales generadores de alcoholes simples.
Obtención
Pueden ser preparados básicamente por oxidación suave de los alcoholes primarios. También pueden ser obtenidos mediante los siguientes procesos:
- Oxidación de alcoholes: la oxidación directa de los alcoholes primarios a ácidos carboxílicos por lo general transcurre por medio del correspondiente aldehído, que luego se transforma por la reacción que tiene con agua en un hidrato de aldehído.
- Hidratación de alquinos: los alquinos de dos carbonos se hidratan y de esta manera pueden formar aldehídos correspondientes; los demás alquinos se hidratan y forman siempre cetonas. Esta reacción procede el mecanismo conocido con el nombre de tautomerizacion.
- Reducción de haluros de acilo: los haluros de acilo se reducen con hidrógeno cuando se encuentran en presencia de paladio y sulfato de vario y producen aldehídos.
- Reducción catalítica o hidrogenación: los aldehídos y las cetonas pueden llegar a experimentar una adición directa con el hidrógeno, formando alcoholes primarios y secundarios
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